始祖为爨襄，明朝洪洞大槐树移民爨氏始祖为平阳府、洪洞县、赵城县等籍人氏，明初奉旨在洪洞大槐树集中迁往异地，至清末其后裔分布：河南、山东、河北、北京、天津、陕西、甘肃、宁夏、安徽、江苏、内蒙、辽宁、黑龙江、山西等地。爨姓的记载最早见于《后汉书》。

〔姓源〕其姓源主要有二：①源自爨襄之后。据《通志·氏族略》记载，战国时魏国爨襄的后裔，以祖父爨字为姓。②魏晋至唐代。为云南东部地区的大姓之一，以族名为姓，据《华阳国志》记载，南中夷人大姓中有孟、爨、量、朴、夕，五姓。

〔郡望〕爨姓的郡望主要有晋昌郡。晋昌郡：相当于今甘肃省安西县及陕西省石泉县一带。

〔名人〕《中国历代人名大辞典》收录爨氏7例。爨姓的历史名人有爨习，三国蜀汉官至领军：河南尹爨肃，交趾刺史爨琛;又有宁州刺史爨顾;南朝时有南宁都督爨归王。

〔供橱〕爨姓祖宗神位供奉在大槐树祭祖堂一号供橱。

〔迁徙〕洪洞大槐树移民鄢陵爨氏一支始祖讳守禄，字由礼，号醇卿，原籍洪洞，明洪武年间始迁汴梁，后一支居汴，一支移居宜阳，迄今已传十七世。