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地 址
山西省洪洞县古槐北路公园街002号

游玩攻略

鲜味汁秋葵

分类:
周边美食
来源:
2018/02/03 13:44
【摘要】
随着社会的发展,人们愈来愈注重养生,外出就餐也多数选择清淡、富有营养价值的菜肴。秋葵,作为一种舶来品,因富含锌和硒等微量元素,且对增强人体防癌抗癌能力有帮助,而受到大众的青睐。正由于是外来户,对于不熟悉它的众人来说,“只可远观不可亵玩焉”。为此,大槐树民俗饭店精心选材,采用鲜味汁替代传统调料调味,为您打造别样舶来风情。一般秋葵的制作或烹或炒,大槐树的厨师们,在传统制作工艺的基础上,精益求精,选出个

随着社会的发展,人们愈来愈注重养生,外出就餐也多数选择清淡、富有营养价值的菜肴。秋葵,作为一种舶来品,因富含锌和硒等微量元素,且对增强人体防癌抗癌能力有帮助,而受到大众的青睐。

正由于是外来户,对于不熟悉它的众人来说,“只可远观不可亵玩焉”。为此,大槐树民俗饭店精心选材,采用鲜味汁替代传统调料调味,为您打造别样舶来风情。一般秋葵的制作或烹或炒,大槐树的厨师们,在传统制作工艺的基础上,精益求精,选出个头均匀的秋葵,开水焯熟,改刀,冰激处理,细致摆盘,浇汁上桌。整个流程容不得一点马虎,时间稍有差池,入口的感觉将会出现天壤之别,这就相当考究厨师的技艺。冰激恰到好处的秋葵,清脆爽口,让您神清气爽。

    大槐树民俗饭店本着“健康、养生”的理念,倾心烹制各色菜肴,旨在发扬传统文化的基础上,研发更加适宜现代人需求的健康食品。