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地 址
山西省洪洞县古槐北路公园街002号

游玩攻略

什锦火锅

分类:
周边美食
来源:
2018/02/03 13:46
【摘要】
火锅,古称"古董羹",因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久。吃火锅时,男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅,把臂共话,举箸大啖,温情荡漾,洋溢着热烈融洽的气氛,是阖家团圆的美好象征。时逢春节——这一世界华人共同欢度的传统佳节,民俗饭店为迎接各地古槐后裔,结合洪洞本土的饮食文化,秉承养生、营养均衡的原则,推出“什锦火锅”,意在四方游子团团圆圆过大年,老家文化源远流长。

火锅,古称"古董羹",因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久。吃火锅时,男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅,把臂共话,举箸大啖,温情荡漾,洋溢着热烈融洽的气氛,是阖家团圆的美好象征。

时逢春节——这一世界华人共同欢度的传统佳节,民俗饭店为迎接各地古槐后裔,结合洪洞本土的饮食文化,秉承养生、营养均衡的原则,推出“什锦火锅”,意在四方游子团团圆圆过大年,老家文化源远流长。

 

    什锦火锅选用小酥肉、上等五花肉、豆腐为主料,配以冬令时菜。此菜由于配料丰富多彩、既有山珍海味又有豆腐白菜,故名“什锦火锅”。 什锦火锅选料精细、品种多样、色彩缤纷、汤鲜味醇、营养丰富,是家宴不可缺少的一道佳肴,一经推出,备受各地古槐后裔青睐。

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