底部版权

洪洞大槐树寻根祭祖园有限公司  Copyright©  2017,  sxhtdhs.com.  All rights reserved

晋ICP备15050430号   网站建设:中企动力 太原

底部二维码

关注我们

官方微信公众号

关注洪洞大槐树官方微信

或搜索“洪洞大槐树寻根祭祖园”

更多精彩等着你!

底部联系

传 真
0357-6658081

邮 箱
dhsbgs@163.com

地 址
山西省洪洞县古槐北路公园街002号

游玩攻略

>
>
>
养生吊锅焗驴肉

养生吊锅焗驴肉

分类:
周边美食
来源:
2018/02/02 18:06
【摘要】
随着九月的头一个节气——白露的到来,天气已经逐渐转凉。这时,人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过,而凉爽的秋天已经到来了。俗语云:“处暑十八盆,白露勿露身。”这两句话的意思是说,处暑仍热,每天须用一盆水洗澡,过了十八天,到了白露,就不要赤膊裸体了,以免着凉。还有句俗话:“白露白迷迷,秋分稻秀齐。”意思是说,白露前后若有露,则晚稻将有好收成。刚刚过去的中元节,让我们在追忆先祖足迹的同时,准备秋收。在这

随着九月的头一个节气——白露的到来,天气已经逐渐转凉。这时,人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过,而凉爽的秋天已经到来了。俗语云:“处暑十八盆,白露勿露身。”这两句话的意思是说,处暑仍热,每天须用一盆水洗澡,过了十八天,到了白露,就不要赤膊裸体了,以免着凉。还有句俗话:“白露白迷迷,秋分稻秀齐。”意思是说,白露前后若有露,则晚稻将有好收成。

刚刚过去的中元节,让我们在追忆先祖足迹的同时,准备秋收。在这收获的季节,大槐树民俗饭店,以时令节气的特点为创作宗旨,精心推出菜品——养生吊锅焗驴肉,让你在高冷的秋风中,品味温暖的问候。

俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,足可见驴肉的美味!驴肉是比牛羊肉更具价值的低脂肪、高蛋白的食品,且含有多种维生素、微量元素及种类丰富的氨基酸等。驴皮是制作阿胶的主要原料,而带皮的驴肉,可谓是补血益气的良药,且性温良,是寒冷的天气的绝佳补品,老少皆宜!

    吊锅制作美食的工艺,讲究的是炭火的煮制,把鲜嫩的驴肉处理好,配上银杏、小泰椒、杭椒置于吊锅中,配以高汤进行炖煮,味道浓香微辣,打开你禁锢了整个夏季的味蕾,让你在酣畅的饮食中,补充能量,迎接寒冷冬季的到来。

上一篇:
下一篇: